Info : alle Speisen auch außer Haus möglich ( Abholung )
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DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT
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| " Gänseessen " für 4 Personen : 180,-€ |
| 1 Hafermastgans ca 4,4 kg (nur auf Vorbestellung) |
| dazu Beilagen Ihrer Wahl : |
| z.B. Rotkohl ,Grünkohl , Thüringer Klöße ,Kartoffeln |
| Kürbissuppe mit Ingwer 7,90 € |
| Kürbisöl & geröstete Kürbiskerne |
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| " Herbstsalat " 18,50 € |
| gebratenes Filet vom Wels |
| gemischter Salat , Himbeerdressing |
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halbe Ente aus dem Ofen 27,90 €
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| Apfelrotkohl und Thüringer Klöße |
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| Gänsebrust oder Gänsekeule 34,90 € |
| Rotkohl oder Grünkohl und Thüringer Klöße |
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| Wildgulasch (Hirsch & Wildschwein) 26,50 € |
| Apfelrotkohl und Thüringer Klöße |
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| Welsfilet gebraten 23,50 € |
| Zitronenbutter , Gurkensalat , Kartoffeln |
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| vegetarisch : Bandnudeln mit Pfannengemüse 19,50 € |
| geröstete Kürbiskerne |
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| gebackenes Vanilleeis 8,50 € |
| im Haselnusskokosmantel auf warmen Waldbeeren |
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Hähnchenbrust gegrillt 19,50 €
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| Pfannengemüse und Selleriepüree |
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| Schweinebäckchen geschmort 20,50 € |
| Rotkohl und Thüringer Klöße |
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| Schnitzel vom Schwein 20,50 € |
| Mischgemüse , Sc.Hollandaise |
| und Pommes Frites |
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| Steak au four vom Schwein 20,50 € |
| mit Würzfleisch und Käse überbacken , |
| dazu Pommes Frites |
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| Kümmelsteak vom Schwein , paniert 20,50 € |
| mit Weißkohl geschmort , dazu Bratkartoffeln |
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| Berliner Eisbein 22,50 € |
| Sauerkraut , Erbspüree und Kartoffeln |
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Zanderfilet gebraten 23,50 €
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| Zitronenbutter , Broccoliröschen |
| und Kartoffelstampf |
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| Matjesfilet 19,50 € |
| auf Zwiebelringen |
| Remouladensoße und Bratkartoffeln |
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