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DER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT :
frischen "Beelitzer Spargel" (ab 31.03.)
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| Bärlauchsuppe 7,90 € |
| dazu Baguettebrot |
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| " Frühlingssalat "18,50 € |
| gebratenes Filet vom Wels |
| gemischter Salat , Himbeerdressing , Kürbiskerne geröstet |
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paniertes Schnitzel vom Schwein 28,50 €
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| frischer Spargel , Sc. Hollandaise und Kartoffeln |
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| Kaninchenkeule 26,50 € |
| Buttermöhrchen ,Orangenbuttermilchsoße ,Kroketten |
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| frischer Spargel mit Kartoffeln 21,50 € |
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| Welsfilet gebraten 23,50 € |
| Zitronenbutter , Gurkensalat , Kartoffeln |
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| vegetarisch : Bandnudeln 21,50 € |
| frischer Spargel , Kirschtomaten und Bärlauchpesto |
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| gebackenes Vanilleeis 8,50 € |
| im Haselnusskokosmantel auf warmen Waldbeeren |
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Hähnchenbrust gegrillt 19,50 €
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| Pfannengemüse und Selleriepüree |
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| Schweinebäckchen geschmort 20,50 € |
| Rotkohl und Thüringer Klöße |
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| Schnitzel vom Schwein 20,50 € |
| Mischgemüse , Sc.Hollandaise |
| und Pommes Frites |
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| Steak au four vom Schwein 20,50 € |
| mit Würzfleisch und Käse überbacken , |
| dazu Pommes Frites |
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| Kümmelsteak vom Schwein , paniert 20,50 € |
| mit Weißkohl geschmort , dazu Bratkartoffeln |
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| Berliner Eisbein 22,50 € |
| Sauerkraut , Erbspüree und Kartoffeln |
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Hausgemachte Sülze vom Eisbein 19,50 €
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| Remoulade und Bratkartoffeln |
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Zanderfilet gebraten 23,50 €
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| Zitronenbutter , Broccoliröschen |
| und Kartoffelstampf |
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| Matjesfilet 19,50 € |
| auf Zwiebelringen |
| Remouladensoße und Bratkartoffeln |
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